突发奇想做的这道家常菜,深受家人朋友喜欢,怎么不收藏?

时间:2018-03-19 13:33:05 作者:志清品美食 阅读: 2572 点赞: 8 分享: 92

说起鸡翅,我小时候还闹过一个笑话呢。小时候,我最喜欢吃鸡翅了,每次家里一杀鸡,我就会嚷嚷着要吃“飞膀”。家人开始还会纠正我的叫法,慢慢的也就习惯了。不过长大以后,每次杀鸡或是吃鸡翅时,老爸老妈还是会说起这件事。

备料:鸡翅中、白玉菇、盐、香辣酱

第一步、鸡翅中用水浸泡5分钟,把血水冲掉,把鸡翅中骨头去掉,所有的鸡翅中全部去掉骨头留肉

第二步、白玉菇用刀切掉根部洗干净,分成大小均匀的小块

第三步、把白玉菇塞入踢掉骨头的鸡翅中,第个都塞入白玉菇

第四步、锅洗干净,下入少许油,油沾满锅底就可以,最好要不沾锅或者煎锅,煎鸡翅中至两面金黄色

第五步、锅中加入少许油,下入葱姜炒香,再下入辣椒酱炒香,加入蚝油、老抽,把鸡翅中整齐放到锅中

第六步、加入水和鸡翅中平行,再加入一勺盐、鸡精大火烧开转小火慢炖20分钟

第七步、当酱汁变少的时候大火烧开收汁可出锅

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