“舌尖”大咖董克平到访,为胡桃里“美食+音乐”模式点赞

时间:2018-03-14 15:37:50 作者:胡桃里 阅读: 1673 点赞: 57 分享: 56

昨天小胡做了个征集,让大家说说“期待下一场胡桃里会举办什么样的活动”,收到了好多胡桃仁的答案,有的说单身party,有的说烤鸡大赛,也有的说音乐节......

“胡桃里”就是一个神奇地方,有一种将各项活动完美融合的能力,无论你何时来,这里从来就不缺少新鲜事儿。

这不,昨天深圳中心城胡桃里就出现了一位美食大咖,让众多吃货们直呼“惊喜”,现在就跟着小胡一起来一睹为快吧!

3月13日,《舌尖上的中国》美食顾问董克平、蚝界泰斗“蚝爷”陈汉宗、深圳美食促进会秘书长何静宜一行造访胡桃里深圳中心城店,合纵文化执行总裁唐正纯热情接待,堪称美食大咖们的聚会。

右七《舌尖上的中国》美食顾问董克平,左一蚝界泰斗“蚝爷”陈汉宗,右五美促会秘书长何静宜,右六合纵文化执行总裁唐正纯

很多吃货宝宝们对于中国各地美味的认识,都是从《舌尖上的中国》开始的,而舌尖的幕后们更是老饕中的角儿。说到《舌尖上的中国》幕后就不能不提他——董克平,这个无论是对餐饮人还是资深吃货,都是个如雷贯耳的名字。

他是《舌尖上的中国》美食顾问、央视《中国味道》总顾问、著名美食评论家。他亲自尝遍中国大江南北美食,为天下所有吃货写出了美食宝典《吃货》的续集《吃货2》。他用文字告诉我们:吃,对中国人意味着什么。

《舌尖上的中国》制片人陈晓卿曾用三句话概括董克平:北大毕业生里最懂吃的人,餐饮评论界里最勤奋的人,美食圈里人缘最好的人。

董克平老师的到来,在胡桃里引起了不小的轰动,让在场的吃货宝宝们瞬间变身“迷妹”。

这位拥有北京大学哲学系背景的美食家,既有历史文化积淀,又有走南闯北、吃遍天下的经历,聊起美食来侃侃而谈,言语风趣,完全没有大咖用词的生涩难懂,正如他所说——“我不是美食家,这个时代没有什么美食家。低了说,是个爱琢磨的吃货,雅一点是个爱吃爱码字写吃的。”

董克平、“蚝爷”被胡桃里烤鸡吸引,用手机拍下独特的上菜过程

董克平老师一行人品尝了胡桃里烤鸡、彩虹沙拉、酸菜鱼、蒜香排骨等胡桃里经典美食,董克平老师、“蚝爷”陈汉宗更是被胡桃里烤鸡独特的上菜过程所吸引,纷纷用手机记录下。

董克平认为胡桃里的成功得益于:产品设计的有效性和标准化

而对于胡桃里“美食+音乐”相结合的模式,董克平老师表示“味道有差别,音乐无国界”。音乐是胡桃里的灵魂将音乐加入到餐饮中,不仅是营造了独具特色氛围,让美食以更具亲和力的方式被粉丝们接受,更是为行色匆匆的饮食男女们提供了一个心灵栖息地,为在都市打拼的人营造了“诗和远方”的意境。

《舌尖上的中国》美食顾问董克平(中),右一合纵文化执行总裁唐正纯,左一胡桃里事业部总经理詹宗德

好啦,今天的文章就介绍到这里啦~~

据小胡了解,董克平老师此次深圳之行主要是为了出席深圳美食促进会正式成立这一盛会,喜欢董克平老师的各位吃货宝宝们记得好好flow一下日程,指不定就在某家餐厅偶遇了!

公布一下获奖名单:

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