厨房小白春节下厨 用这道菜赢得全家称赞!

时间:2018-02-12 19:09:13 作者:烘焙圈 阅读: 5859 点赞: 99 分享: 29

用猪肉片将水煮蛋层层包裹起来,煎好后再用酱汁收尾,入味下饭,大人小孩都爱,过年,厨房小白也可以作为新学的年菜在饭桌上秀一手哦~

鸡 蛋 肉 卷

By Mitanura

材 料

水煮蛋 四个

猪肉片 8片

低筋面粉 适量

酱汁

酱油 适量

味增 一大勺

料酒 适量

水 适量

砂糖 适量

做 法

准备好调料,面粉准备好,酱汁也调好,原则上你喜欢怎样的酱汁都可以,这个配方是日式的照烧口味,你可以调成你喜欢的味道。

将鸡蛋表面均匀沾上面粉。

将猪肉片横向卷起来之后,再90度用另一片包起来,总之就是两片包住所有蛋,最后在手心整下型,确保没有缝隙,然后在面粉盆里滚一圈,表面都沾上面粉。

收口朝下,放入已经热好油的平底锅里。

刚放进去煎的时候,不要动它,以免散开,约一分钟后开始微动。

转着圈等外表的肉片煎熟了之后,放入酱汁,摇一摇锅,最后盖上锅盖,转小火,约四分钟,中途摇一摇锅子,打开锅盖,让酱汁稍微收干即可。

出锅后待凉再切半,美味的鸡蛋肉卷就搞定了!

...END...

相关阅读
  • 天佑被封杀事件反转?有冤情?四大媒体为天佑喊冤!永久封禁主播黑名单曝光?驴、丈、手、洋、乐等众人纷纷上榜!

    天佑被封杀事件反转?有冤情?四大媒体为天佑喊冤!永久封禁主播黑名单曝光?驴、丈、手、洋、乐等众人纷纷上榜!

    2018-02-14

    南宁晚报在昨日下午6点左右发微博,公开为天佑喊冤,说其《溜B神曲》是被断章取义,播放的是原本不完整的剪辑。放出了天佑在开始喊之前说的话:把这首歌献给那些溜冰的朋友,希望早日戒毒,远离毒品,珍爱生命。随后这条微博被删除,又重新发了一条报道天佑被封杀的...接着360娱乐、新浪四川娱乐以及大连晚报也有替天佑发声...

  • 林宥嘉发长文宣布升级当爸 称太太丁文琪已怀孕,肚中是男宝宝,好甜美的爱情

    林宥嘉发长文宣布升级当爸 称太太丁文琪已怀孕,肚中是男宝宝,好甜美的爱情

    2018-01-17

    今天一则“林宥嘉妻子怀孕”的新闻,在网络上引起了不小的热议。在微博上登上了热搜榜第一林宥嘉宣布升级当爸 称太太丁文琪已怀孕超过三个月,肚中是男宝宝,预产期为今年夏天。林宥嘉表示即将身为人父,现在心情相当紧张。还感动地说:去产检可以听到宝宝的心跳,很想哭。两个人从16年宣布结婚到现在真的是很甜蜜!恭喜林...

  • 西甲最新积分战报 马竞大胜追巴萨 神锋纷纷挑战梅西

    西甲最新积分战报 马竞大胜追巴萨 神锋纷纷挑战梅西

    2018-03-11

    北京时间3月12号凌晨,西甲第28轮再赛4场,西班牙人主场2:1小胜皇家社会,马竞主场3:0大胜维戈塞尔塔,比利亚雷亚尔客场2:0完胜拉斯帕尔马斯,毕尔巴鄂竞技主场2:0轻取莱加内斯。 马竞在输给巴萨之后几乎很难再争夺冠军,不过他们要稳住第二,还有10轮,也要给巴萨压力,输球后他们的反弹可以看出他们还是那支坚韧的马...

  • 黄丝带装饰惹祸,英足总宣布检控曼城主帅

    黄丝带装饰惹祸,英足总宣布检控曼城主帅

    2018-02-24

    近日,细心的球迷在观看曼城比赛时,应该会注意到曼城主帅瓜迪奥拉最近胸前常挂有类似黄丝带的胸针装饰,这胸针装饰其实是象征声援加泰公投而被囚禁的政治人物。由于国际足联理事会规定,所有球员及教练均不能在场上佩戴含有政治、宗教及个人倾向等色彩的物品,所以英足总方面已经发表声明,决定对曼城主帅进行检控。瓜迪奥...

  • 植树节,这些可以做菜吃的树,你吃过哪几种?一定有一道你没吃过

    植树节,这些可以做菜吃的树,你吃过哪几种?一定有一道你没吃过

    2018-03-12

    想让自己的家常菜变得好吃关注我们用最简单的方法,让人人都能是大厨,吃出营养与健康,新时代健康养生椿树-香椿煎蛋,越吃越能干一般春天的时候发芽,是吃香椿的最好时候香椿含有钙、磷、钾、钠等成分。有补虚壮阳固精、补肾养发生发、消炎止血止痛、行气理血健胃等效果。凡肾阳虚衰、腰膝冷痛、遗精阳痿、脱发者宜食之。...

推荐阅读