我们搜罗到了长沙从吃到玩,春节都不打烊的4家店!

时间:2018-02-09 15:56:22 作者:有味XX玩乐团 阅读: 332 点赞: 28 分享: 43

春节一到,

就意味着平日里很多店就要关门了,

为了让大家春节期间依然吃得好玩得嗨

以下团长推荐的几个地方全都

春 节 不 打 烊

让小仙女们随意撒欢~

牛 皮 堂

湘西烤串&干锅

为了开这家店,牛皮堂的老板专门去湘西拜师学艺。他在湘西足足试吃了一个月的各种烧烤,最后锁定一家最能征服自己胃的烧烤店拜师。

湘西烧烤做法还蛮特别的,用的是两个炉子,第一个是上面有小孔的铁板,这个主要负责让食材均匀受热,把食材煎考至九成熟,后移至到第二个烧烤炉上面,短时间的大火烤制会让调料和油水紧紧锁在串串中。

店里最近推出了几款新品,团长第一时间跑去试了菜,特别推荐烫锅毛肚酒香干锅鸡

烫锅毛肚中的底料来自重庆,汤底是用筒子骨熬制的高汤,将新鲜毛肚下锅烫上10秒,配上香辣的千张,吃到嘴里忍不住的眯眼跺脚

酒香干锅鸡,端上来就问到了淡淡的白酒香味。据说为了拿捏加入的白酒分量,老板调试了很多次,最后自己吃得都有点醉了,想想也是蛮拼的。

还有一款秘制烤筒子骨,店家为了保证新鲜和口味,都是限量制作的。烤得油灿灿香喷喷的新鲜筒子骨往桌子上那么一放,真的控制不住我自己啊!

店内会提供的一次性手套和吸管,必须先啃后吸,小脆骨和肉筋骨髓啥的通通不能放过。没有什么事是啃骨头解决不了的,如果有,那就啃两根!

还有牛油、蒜爆鸡、红辣椒、茄子炸弹等等都是不能错过的单品,肉质鲜嫩美味,蔬菜清爽多汁。

对了,因为老板也是吃鸡的狂热爱好者,所以从大年初七开始只要“吃鸡者”来牛皮堂出示吃鸡战绩(击杀两人包括两人以上并吃鸡)就送新品干锅鸡一份每桌限一份,是不是很诱人咧!不过为保证出品的新鲜,各位吃鸡大仙要提前预约用膳日期哟。

牛皮堂

地址:裕南街东瓜山二条巷8号

电话:18674889321

营业时间:大年初一至初二 21:00-凌晨2:00

初三 18:00-凌晨2:00

花 里

鲜花主题西餐厅

花里Flodis的创办人是设计出身,这家店的设计全部由他亲自操办设计。

从进门的铁制雕花桌椅、每张桌子上摆放的新鲜的时令插花,到正对门口的一整面花墙,花墙中隐藏着花里Flodis的店名,无一不透露着轻奢素雅的花间艺术。

店主的巧心将花艺与美食相结合做成鲜花主题餐厅,想让每位客人能在“花香弥漫中品味各国料理”

店里做是西餐,先来的前菜和汤,团长选择的是蜂蜜南瓜沙拉野生忌廉汤

作为开胃菜的沙拉讲究咸甜适中,所以在沙拉上淋上特制芝麻酱,中和了南瓜、牛油果和红豆的甜并搭配芝麻菜、红叶生菜搅拌均匀,清凉爽口又开胃

而汤品择由各种野生菌类熬制而成细细地撒上黑松露糅合进去,口感很适合喜欢鲜甜浓香的顾客。

其次主菜是店里经典的果木嫩烤牛小排,肉厚且嫩,即使八分熟也会有些许的红色,入口牛肉多汁。再配上海盐和胡椒粉,蘸取少量酱料,感觉自己如同电影女主附身,细嚼慢咽而后陷入回味之中。

主食类的大厨是专门从港澳地区五星级酒店聘来的团队,总厨从事西餐料理已经30年了,曾任澳门新世纪酒店西餐主管

每个月研发的新品在推出之前都会奔波各地考查食材、用料,还会邀请请熟客试味,来不断尝试调整,毕竟,吃不是一个人的事呀~

101cafe

最浪漫的情人节餐厅

走到「101cafe」的门口,团长没有直接推门进去,而是忍不住站在门口细细欣赏了一会儿。

它的左侧有一个白色玻璃透明房,玻璃房面积不大却很舒适,阳光照射进入房间很平和,从外面可以看见喝咖啡正在阅读的顾客。有那么一瞬间,感觉自己像是漫步到了欧洲街头。

「101cafe」的所有设计,都是由女主人jenny的意大利老公giovanni亲手操刀制作。

giovanni是一位专业的建筑设计师,你可能对他不太熟悉,但【太平里前行美术馆】你一定不会陌生吧,文艺青年必打卡前行美术馆就是他所设计的,而且长沙银行总部的设计,也出自他的手。

「101cafe」大概是我见过私密感最强的咖啡厅了。靠前的座位与座位之间都用淡蓝色的帷幔分区,后面则用小房间隔开。不由感叹,这里真的太适合情侣约会了吧!

101cafe所有的食材都是在麦德龙采用,这里的食物味道不亚于任何一家西餐厅。

情人节马上就要到了,店里还推出了情人节特别套餐:秘制迷迭香烤鸡双人套餐+天使之手起泡酒澳洲西冷牛排双人餐+西西里红酒。提前预定,店员还会提前将餐桌布置得超浪漫的!

值得一说的是,情人节特别套餐在jenny的另一家咖啡馆「on the road」也能预定得到,而且地点就在摩天轮下方,同样也是情侣约会圣地哟。

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